Cada vez más, las mujeres nos preocupamos por la alimentación de nuestra familia y queremos que los productos que compramos sean de buena calidad.

Tal es la importancia sobre la alimentación, que el Colectivo de Sembradores Urbanos de México es un grupo formado por mujeres, que buscan promover la agricultura urbana a través de sistemas sostenibles.

Este Colectivo de Sembradores se encarga de organizar actividades y talleres en el Centro de Agricultura Urbana Romita, situado en el Callejón Durango, esquina Plaza Romita, colonia Roma Norte (metro Cuauhtémoc).

Para que os hagáis una idea, os diremos que el próximo sábado 24 tendrá lugar un taller sobre el aprovechamiento de desechos orgánicos e inorgánicos, para producir abonos de huerto. También hablarán de fertilizantes, semillas y nos enseñarán a mantener un huerto en perfecto estado. Para más información entrar aquí.

Y es que en los tiempos en que nos encontramos, es difícil poder cultivar alimentos, ya que nuestro trabajo o vida social nos arrebata el poco tiempo libre del que disponemos.

Si a todos estos impedimentos, le sumamos la dificultad de cultivar en un piso, no nos queda más remedio que adquirir los alimentos en tiendas o supermercados.

Por este motivo, como amas de casa debemos de tomar ciertas precauciones antes de cocinar ciertos alimentos. A continuación os dejo unos pocos consejos que os serán de utilidad:

1. Debemos lavar las frutas y verduras antes de cocinarlas o consumirlas.
2. Debemos guardar los alimentos en lugares frescos y secos para evitar la humedad y el deterioro de los mismos.
3. Carnes y pescado también deben de lavarse antes de ser cocinados para eliminar posibles bacterias adquiridas en el transporte o manipulación del alimento.
4. Productos de corta durabilidad conservar dentro del frigorífico.

Finalmente, indicaros que cuando compréis carne o pescado os aseguréis de que sea fresco.

Y en cuanto al resto de alimentos, fijarse bien en la fecha de caducidad.